Die Sonsierra ist eine historische Weinregion, die sich entlang des Flusses Ebro erstreckt. Der Name bedeutet so viel wie „die alte Weinregion“ und spiegelt die lange Tradition des Weinbaus in dieser Gegend wider. Die Region zeichnet sich durch ihre vielfältigen Böden, das milde Klima und die abwechslungsreiche Topographie aus, was zu einer großen Vielfalt an Weinen führt. Die Weinberge liegen auf sanften Hügeln und Terrassen, die optimale Sonneneinstrahlung und gute Drainage für den Weinbau bieten.
Die Lage die Bodega Ramírez de la Piscina in der Sonsierra macht sie zu einem idealen Ort für die Produktion von Weinen, die die Charakteristika des Terroirs widerspiegeln. Das Weingut besitzt ca. 70 Hektar Weinberge, die sich in kleinen Parzellen in einem Umkreis von 5 km in den Gemeinden Sonsiera und Àbalos befinden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Ton und Schiefer, was den Weinen Mineralität und Komplexität verleiht.
Das Klima in der Sonsierra ist kontinental mit mediterranen Einflüssen. Die Sommer sind heiß und trocken, die Winter kühl. Von entscheidender Bedeutung ist auch die Temperaturspreizung zwischen Tag und Nacht. Die kühlen Nächte in Rioja Alta helfen, die Säure der Trauben zu bewahren, wodurch die Weine ihre Frische und Balance erhalten. Im Allgemeinen erhält die Region moderate aber ausreichende Niederschläge, die ein gesundes Wachstum ohne künstliche Bewässerung ermöglichen.
Das Team um den Winzer Luis Martinez und den Weinmacher Salvador Ramírez de la Piscina verfolgt eine Philosophie, die Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation vereint. Sie legen großen Wert auf handwerkliche Verarbeitung, minimale Eingriffe und den Erhalt der natürlichen Eigenschaften der Trauben gelegt. Ihr Ziel besteht darin, ehrliche Weine mit langer Haltbarkeit zu schaffen, die die Charakteristika des Terroirs widerspiegeln und gleichzeitig modern und zugänglich sind.
Die Weine der Bodega Ramírez de la Piscina zeichnen sich durch ihre Eleganz, Tiefe und Balance aus. Sie bieten Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten, die durch die Reifung in Eichenfässern noch verstärkt werden. Die Weine sind kraftvoll und gleichzeitig harmonisch sowie zugänglich, wodurch sie sich hervorragend als Begleiter zu vielen Gerichten eignen.
