Katalonien steht für modernen Biowein-Anbau. In Katalonien gibt es mehr als 50 anerkannte Bio-Winzer – mehr als in jeder anderen spanischen Region. Die kleinen Winzer legen Wert auf biologischen Anbau, und die Kombination aus trocken-warmem Klima und kargen Böden begünstigt den ökologischen Weinbau. Das erleichtert es, auf chemische Behandlung der Rebstöcke und Trauben zu verzichten.
Niedrige Niederschlagsmengen, viel Sonne und mineralisch-karge Böden schaffen die idealen Bedingungen für Bio-Anbau ohne Pilzdruck. Hinzu kommt eine ausgeprägte Tradition kleinbäuerlicher Strukturen, in der Bio-Praktiken oft seit Generationen gepflegt werden.
Unsere Bio-Weine tragen das EU-Bio-Siegel, viele zusätzlich Demeter (biodynamisch). Manche Winzer arbeiten zusätzlich nach Naturwein-Prinzipien (minimaler Schwefeleinsatz, kein technologischer Eingriff).
Auch im Cava-Bereich wächst der Bio-Anteil rapide – katalanische Familien-Bodegas wie Canals & Nadal produzieren Bio-Cava in traditioneller Methode.
Im Spanien-Vergleich ist die Dichte zertifizierter Bio-Winzer in Katalonien einmalig. Wer spanischen Bio-Wein sucht, findet hier die größte Vielfalt.
Wir erweitern unser Sortiment kontinuierlich um zertifizierte Bio-Weine. Versandkostenfrei ab 125 €.
