Reifer komplexer spanischer Rotwein von SANGENÍS I VAQUÉ aus der Region PRIORAT in KATALONIEN, ca. 150 km westlich von Barcelona.
Der Coranya 2015 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, kirschroten Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten und mediterranen Kräutern, die durch Noten von Vanille, Schokolade und einem Hauch von mineralischer Schärfe ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein voll, samtig und elegant, mit einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische. Feine Tannine sorgen für eine weiche Textur, während Aromen von dunklen Früchten, erdige Untertöne und ein Hauch von Leder zu einem langen, anhaltenden Abgang führen.
Dank seiner robusten Struktur und reichen Aromen ist der Coranya 2015 eine exzellente Wahl, für Liebhaber von reifen, tiefgründigen und komplexen Weinen. Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu gegrilltem Fleisch sowie zu traditionellen Wildgerichten, zu gereiften Käsesorten. Insbesondere zu Jamón Ibérico de Bellota passt er ausgezeichnet. Auch zu langsam gekochten Schmorgerichten, insbesondere Gerichten mit Wildpilzen, passt er ausgezeichnet.
Die Familie Sangenís i Vaqué weiß, dass Weine aus alten Weinbergen viel Zeit benötigen, um den schön abgerundeten und komplexen Geschmack zu entwickeln, für den das Priorat bekannt ist. Deshalb lässt sie ihre Spitzenweine aus alten Weinbergen 8–10 Jahre in der Flasche reifen, bevor sie diese verkauft. Der Coranya 2015 ist einer dieser Spitzenweine, eine spezielle Cuvée, die die Einzigartigkeit des Jahrgangs und der Terroirs widerspiegelt.
Die Trauben für den Coranya 2015 stammen aus einem einzigen, sorgfältig ausgewählten Weinberg in Porrera. Der Weinberg, der ebenfalls Coranya heißt, liegt auf 350 m Höhe und hat steile, terrassierte Hängen die nach Norden ausgerichtet sind. Der Boden ist geprägt von Schiefer (Llicorella), der dem Wein seine mineralische Frische und Komplexität verleiht, und wird mit großen Kiessteinen durchsetzt , die den Ursprung der Landschaft verraten.
Die Garnatxa und Carinyena Reben für den Coranya sind ca. 40 Jahre alt und wachsen auf breiten Terrassen als Buschreben. Das Weingut praktiziert seit Jahren biologische Weinwirtschaft und ist entsprechend zertifiziert. Das heißt Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz. Insbesondere wird auf der Pflege des Bodens geachtet, es wird mit organischem Kompost gedüngt. Der Weinberg wird nicht künstlich bewässert, der Ertrag hängt unmittelbar vom Niederschlag im jeweiligen Jahr ab. Alle Arbeiten an den Reben werden per Hand ausgeführt.
Der Jahrgang 2015 war in Priorat außergewöhnlich günstig und wurde von idealen Wetterbedingungen geprägt. Die Durchschnittstemperaturen im Sommer waren wie üblich warm, aber nicht übermäßig heiß, und es gab mit 350 mm/m² ausreichend Niederschlag. Im Vergleich zu Deutschland war der Ertrag niedrig, für die hiesigen Verhältnisse jedoch ausreichend, und die Qualität der Trauben war exzellent.
Die Trauben für die Coranya wurden „co-fermentiert,“ d.h., dass beide Sorten zusammen im gleichen Gefäß vergoren wurden. Nach der Lese am Ende September 2015 wurden die Trauben entrappt, gemahlen und in eine gekachelte unterirdische Zisterne im alten Weinkeller gefüllt. Dort wurde die Gärung mit Reinzuchthefen eingeleitet, die 24 Tage dauerte. Anschließend fand der biologischen Säureabbau statt. Nach Abschluss der Vinifikation ruhte der Wein, bis er sich durch natürliche Sedimentierung klärte. Danach reifte er 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern. Er wurde in Juli 2017 in Flaschen abgefüllt, in denen er weiter bis zum Verkauf an die Händler ruhte.
Kraftvoll, elegant und einzigartig: So lassen sich die Rotweine aus dem Priorat beschreiben. Die extreme Landschaft mit steilen Weinterrassen und Schieferböden sorgt für charakterstarke Weine mit intensiven Aromen. Garnacha und Cariñena sind die Hauptrebsorten dieser außergewöhnlichen Region.
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