MontRubí wurde eines der ersten Weingüter in Spanien, die sich auf autochthone Rebsorten konzentriert haben. Mit dem Gaintus Projekt wurde im Jahre 2000 begonnen, die fast vergessene Rebsorte Sumoll anzubauen. Dieses was eine besondere Herausforderung, da zu der Zeit praktisch keine Erfahrung bzw. Expertise mit dieser schwierigen Sorte vorhanden war. Es hieß am Anfang „trial and error.“ Der Mut hat sich ausgezahlt: Bald danach hat MontRubí mit dem Gaintus Vertikal den ersten reinsortigen Sumoll Wein in Spanien auf den Markt gebracht. In 2010 kamen der Black -100% Garnatxa negra – und White – 100% Xarel.lo – hinzu. In den nächsten Jahren wurden weitere Parzellen erworben und mit autochthonen Sorten wie Macabeu, Parellada und Carinyena angepflanzt. In 2018 wurde das Weingut erweitert und mit der neuesten Technik ausgestattet. Somit können moderne Weine – sauber, schlank, fruchtig und fein-strukturiert - aus traditionellen Sorten auf der Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse hergestellt werden.
Spanischer Rotwein aus DO PENEDÈS in KATALONIEN, ca. 50 km westlich von Barcelona. Jahrgang 2021 Der Black 2021 von MontRubí ist ein junger Wein, schlank mit nur 13,5% Alkohol und durch seine Säure fein strukturiert. Er duftet nach Brombeeren und Himbeeren mit Noten von Zwetschgen, dunkler Schokolade und Veilchen. Seine Tannine sind fest und schön...
Auf LagerSpanischer Weißwein aus DO PENEDÈS in KATALONIEN, ca. 50 km westlich von Barcelona. Jahrgang 2020 MontRubi White ist ein junger, lebhafter, fruchtiger Wein, herb wie ein grüner Apfel. Sein Bukett erinnert an Birnen, Ananas und Fenchel mit sanften Noten von Jasmin und Kräutern. Auf dem Gaumen knackig frisch und mineralisch hat er für den Xarel.lo typische...
Auf LagerSpanischer Rotwein aus DO PENEDÈS in KATALONIEN, ca. 55 km westlich von Barcelona. Jahrgang 2019 Diese einzigartiger Rotwein ist kein Kraftprotz aus dem Eichenfass, sondern ein filigraner Tänzer mit Grazie und Anmut. In der Farbe ein brillantes helles Rubinrot, mit kräftigen Aromen von Erdbeeren und Sauerkirschen mit lebendigen Gewürznoten. Er ist sehr...
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