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Jan Petit
JAHRGANG 2017
Trockener fruchtiger spanischer Rotwein vom Weingut CLOS PONS aus der Region COSTERS DEL SEGRE in KATALONIEN, ca. 160 km westlich von Barcelona.
Der Jan Petit ist fruchtig, frisch, jung und schön, mit typischen Aromen von Erdbeeren und Kirschen sowie frischen Sommerblumen, kombiniert mit einer eleganten Struktur und saftigen Tanninen.
Der Jan Petit ist ein kompromisslos entspannter Wein, der ebenso gut zur Abenddämmerung auf der Terrasse wie zu Wurst- und Rauchwaren, Käse und Gegrilltem passt.
Der Jan Petit wächst auf den eigenen Weinbergen in unmittelbarer Nähe zum neuen Kellereigebäude. Der Boden ist kalkhaltiger Lehm, die leichte Hanglage ist nach Nordwesten orientiert. Die Reben sind 15 Jahren alt und wachsen auf amerikanischen Wurzelstöcken. Organische Anbaumethoden und wenig Reben pro Hektar erbringen niedrige Erträge, die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf Bio.
Die Ernte 2017 war gut, es wurden ca. 5.000 kg je Hektar eingefahren. Die Trauben wurden per Hand zwischen den 08. und den 09.11.2017 gelesen und selektiert. Der Most fermentiert in Edelstahltanks für 8 Tagen bei 22°- 26°C auf der Maische, jede Traubensorte für sich, danach wird der Wein in gebrauchten, 300-Liter französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert für 6 Monate gelagert.
- JAHRGANG
- 2017
- WEINART
- Rotwein
- HERSTELLER
- Clos Pons
- HERSTELLUNGSLAND
- Spanien
- HERKUNFTSREGION
- Katalonien
- DENOMINACIÓN ORIGEN
- DO Costers del Segre
- REBSORTE
- Syrah 75%, Garnatxa Negra 25%
- GESCHMACK
- TROCKEN
- ALKOHOL
- 13,5%
- RESTSÜßE
- 0,3 g/L
- SÄUREGEHALT
- 4,7 g/L
- GESAMTSCHWEFEL
- 45 mg/L
- VERSCHLUSS
- Kork
- ALLERGENE
- Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
- TRINKTEMPERATUR
- 14°C
- TRINKBAR
- ab sofort bis 2024
- AUSZEICHNUNGEN
- Guía Peñín
- FLASCHENGRÖSSE
- 0,75 Liter
- PRODUKTNAME
- Jan Petit
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