Spanischer Rotwein RUELLA vom BALAGUER I CABRÉ, PRIORAT
Spanischer Rotwein RUELLA vom BALAGUER I CABRÉ, PRIORAT

Ruella

JAHRGANG 2019

Körperreicher trockener spanischer Rotwein vom Weingut CELLER BALAGUER I CABRÉ aus der Region PRIORAT in KATALONIEN, ca. 150 km westlich von Barcelona.

Ruella ist rubinrot mit Frische und fruchtige Intensität und glänzendem Aussehen. In der Nase gibt es Aromen von reifen roten Früchten, Kräutern und frischen Blumen. Am Gaumen ist er geschmeidig und abgerundet mit moderaten Tanninen und einem Hauch von Schockolade. Dank guter Säurestruktur bleibt der Wein trotz vollmundiger Frucht frisch und lebendig, Insgesamt is der Abgang lang und angenehm.

Trinken Sie den Ruella zum Braten von Rind, Lamm, Wild oder insbesondere zum dunklen Geflügel.

125-N-W012
Auf Lager
17,00 €
Bruttopreis

 

Seit 2008 produziert Balaguer I Cabré einen Wein von der Parzelle Ruella, benannt nach den wilden Petunien, die in der Region blühen.

Dieser Weinberg liegt auf 400m Höhe; die Orientierung nach Norden begünstigt die Entwicklung der Säure in den Trauben. 2019 war ein trockenes Jahr mit lediglich 300 Liter/m2 Niederschlag. Die typisch heißen Tagen und kühlen Nächten begünstigten die gesunde Traubenentwicklung. Nachhaltige Anbaumethoden wie organische Düngung sowie Pflanzenschutz und Schädlingsbekämpfung werden bevorzugt aber der Einsatz hängt immer von den Bedingungen im Weinberg. Der Weinberg wird nicht bewässert.

Die Ernte erfolgte wie immer per Hand. Der Ruella wurde im Fiberglastank mit Naturhefe spontan vergoren. Je nach Verlauf der Gärung, die im 2019 14 Tage dauerte, wird die Termperatur zwischen 20°C und 30°C gehalten. Danach ruhte der Wein 12 Monate im gleichen Faß. Nach Abstich, Filtrierung und Abfüllung reift der Wein noch einem Jahre in der Flasche.

JAHRGANG
2019
WEINART
Rotwein
HERSTELLER
Celler Balaguer i Cabré
HERSTELLUNGSLAND
Spanien
HERKUNFTSREGION
Katalonien
DENOMINACIÓN ORIGEN
DOCa Priorat
REBSORTE
Garnatxa negra 100%
GESCHMACK
TROCKEN
ALKOHOL
15,0%
RESTSÜßE
0,3 g/l
SÄUREGEHALT
6,3 g/l
GESAMTSCHWEFEL
64 mg/l
VERSCHLUSS
Kork
ALLERGENE
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR
16° - 18°C
TRINKBAR
ab sofort bis 2030
AUSZEICHNUNGEN
Guía Penín 88 Pkt.
FLASCHENGRÖSSE
0,75 Liter
PREIS / FLASCHE
17,00 €
PRODUKTNAME
Ruella
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