Spanischer Rotwein RASO DE LARRAINZAR BARRICA
Spanischer Rotwein RASO DE LARRAINZAR BARRICA

Raso de Larrainzar Barrica

JAHRGANG 2018

Frischer fruchtiger spanischer Rotwein vom Weingut PAGO DE LARRAINZAR aus der Region NAVARRA, ca. 45 km westlich von Pamplona.

Der Raso de Larrainzar Barrica zeigt eine intensive purpurne Farbe mit violetten Reflexen, die auf seine Jugend hinweisen. Er hat ein intensives Bouquet mit Aromen von Himbeere, schwarzer Pflaume, Gewürzen und Waldboden, mit gerösteten Brotnoten im Hintergrund. Er ist frisch und lebendig am Gaumen, wo sich seine ganze Fruchtigkeit entfaltet, mit subtiler Komplexität. Er lässt sich langsam bis zu seinem angenehmen Abgang auskosten und lädt zum Nachschenken ein.

Der Raso Barrica ist ein Wein für den täglichen Genuss, frisch und fruchtig, aber lang im Geschmack. Er schmeckt an der Bar ebenso wie am Esstisch, wo er Gerichte mit Schweine- oder Geflügelfleisch sowie Schinken und Käse richtig zur Geltung bringt. 

139-N-W030
Auf Lager
9,90 €
Bruttopreis

 

Der Pago de Larrainzar ist ein Weinberg, von einer Mauer umgeben und in 10 Einzelparzellen unterteilt. Die Parzellen differenzieren sich jeweils in der Zusammensetzung und Struktur des nach Norden geneigten Bodens. Dieser besteht im Prinzip aus einer Lage kalkhaltigem Sand über gewachsenem Kalkstein, der allmählich in nördlicher Richtung tiefer wird. Darüber liegt ein Gemisch aus Ton, Sand und Kies, das über Jahrmillionen durch Erosion von der benachbarten Hügellandschaft her gespült wurde, sowie der Humus, der sich durch die sorgfältige Pflege des Bodens gebildet hat.

Das Jahr 2018 fing mit einem nassen Winter und Frühjahr an, das in einen ebenfalls regenreichen Sommer überging. Die Winzer hatten mit reichlichen Pilzkrankheiten zu kämpfen. Aufgrund des Regens war es auch notwendig, die Wüchsigkeit der Reben zu bremsen, um die erwünschte Reife und Konzentration zu erreichen. Glücklicherweise waren der August und September warm, sonnig und trocken, so dass die Trauben am Ende prächtig ausreiften.

Die Ernte erfolgte per Hand in den ersten Wochen von Oktober 2018, die Trauben werden schnell zum neben den Weinberg liegenden Weinkeller gebracht. Dort wurden sie sorgfältig und sanft gemahlen und für 24-48 Stunden je nach Sorte kalt mazeriert, um die Extraktion von Farbe und Aromastoffen zu erhöhen. Jede Traubensorte wurde getrennt bei 24° bis 28°C in Edelstahltanks vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau wurden die neuen Weine mit pflanzlichen Mitteln geklärt und leicht gefiltert, danach reiften sie je nach Sorte ca. 3 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. Nach komponieren der Cuvée und fast einem Jahr in Edelstahltanks wurde der Wein im Dezember 2019 in Flaschen abgefüllt.

JAHRGANG
2018
WEINART
Rotwein
HERSTELLER
Pago de Larrainzar
HERSTELLUNGSLAND
Spanien
DENOMINACIÓN ORIGEN
DO Navarra
REBSORTE
Tempranillo 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Garnacha 5%
GESCHMACK
TROCKEN
ALKOHOL
14,0%
RESTSÜßE
1,7 g/l
SÄUREGEHALT
5,6 g/l
VERSCHLUSS
Kork
ALLERGENE
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR
14°C - 15°C
TRINKBAR
ab sofort bis 2028
AUSZEICHNUNGEN
Mundus Vini GOLD
FLASCHENGRÖSSE
0,75 Liter
PREIS / FLASCHE
9,90 €
PRODUKTNAME
Raso de Larrainzar Barrica
28 Artikel
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Produkt zur Wunschliste hinzugefügt
Produkt zum Vergleich hinzugefügt.