Las Salinas Zuri

Der Las Salinas Zuri stammt aus der Rioja Alavesa, einer der renommiertesten Unterregionen der Rioja, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und ihr kühles, atlantisch geprägtes Klima. „Zuri“ bedeutet auf Baskisch „weiß“ und bezeichnet die hellhäutigen, also weißen Trauben. Die für diesen Wein benutzten Rebsorten Viura und Malvasía ergänzen sich perfekt: Viura bringt Frische und Zitrusnoten, Malvasía aromatische Fülle und florale Akzente. 

Die Reben wachsen in der historischen Finca Carravalseca, einer einzigartigen Lage, die von einer natürlichen Salzwasserlagune umgeben ist und dadurch eine besondere Mineralität im Wein fördert. Die Rebstöcke sind rund 90 Jahre alt und liefern nur geringe, aber hochkonzentrierte Erträge. Die Kombination aus Ton‑Kalkstein-Böden und alten Reben sorgt für aromatische Tiefe und eine beeindruckende Struktur. 

Der Jahrgang 2024 war geprägt von Regen während der Blüte, was den Fruchtansatz reduzierte und die Erntemenge deutlich verringerte. Der Sommer verlief warm und trocken, jedoch ohne extreme Hitze, und die kühlen Nächte sorgten für eine hervorragende Aromenausbildung. Starke Regenfälle Ende September führten zu einer frühen und schnellen Lese, wodurch die Winzer besonders sorgfältig selektieren mussten. Trotz der Herausforderungen erreichten die Trauben eine gute phenolische Reife und zeigten eine solide Qualität. 

Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die empfindlichen Trauben unversehrt zu halten. Nach dem Entrappen und einer kurzen Kaltmazeration wird der Most besonders schonend gewonnen. Anschließend fermentiert der Wein 45 Tage lang in französischen Eichenfässern, was ihm eine feine Würze und cremige Textur verleiht. Der Ausbau bewahrt gleichzeitig die natürliche Frische und Mineralität der Lage. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Tradition und moderne Eleganz verbindet. Er zeigt die Handschrift von Bodegas Luberri, die für handwerkliche Präzision und terroirgeprägte Weine bekannt ist.