Aus der Sierra de Gredos, ein Bergkette Südwestlich vom Madrid, kommen seit Jahren einige der besten Weine Spaniens. Und doch ist das Berggebiet nahe der Hauptstadt Madrid noch immer ein Geheimtipp. Die Sierra de Gredos ist eine atemberaubend schöne und ursprüngliche Gebirgslandschaft, die in Verbindung mit dem Weinbau ein weltweit einzigartiges Szenario bietet. Nirgendwo sonst findet man uralte Garnacha-Reben in großer Höhe und auf Granitsandböden wachsen und gedeihen.
Eines der ersten Weingüter, die zur Wiederentdeckung der Region beitrugen, ist Las Moradas de San Martin. Die Bodega, wurde 1999 mit dem Ziel gegründet, die autochthonen Rebsorten der Region, vor allem Garnacha Tinta und Albillo Real, zu erhalten. Im Weinberg „Pago de los Castillejos“ lag damals bereits einen beeindruckenden Bestand an alten Reben gab. Zusätzlich legte die verantwortliche Önologin Isabel Galindo weitere Weinberge mit diesen beiden Rebsorten an. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 22 Hektar. Manche der Reben sind bis zu 115 Jahre alt, ein wahrhaft biblisches Alter.
Die Kellerei liegt auf 870 Metern Höhe. Die umliegenden, biodynamisch bewirtschaftete Weinberge sind umgeben von Pinienwäldern, Steineichen, mediterranen Kräutern undWacholderbäumen. Auffallend sind auch die riesigen Granitblöcke, die die Landschaft säumen. Die Steine verwittern und der Granit vermischt sich mit dem Sandboden. Es sind gerade diese granithaltigen Böden, mit denen die Garnacha so gut harmoniert
Das Portfolio von Las Moradas besteht in der ersten Linie aus ausdrucksstarken Rotweinen mit Persönlichkeit, die allesamt reinsortig aus Garnacha gekeltert werden und mehrere Jahre in der Flasche reifen. Obwohl die Rebsorte normalerweise sehr ertragreich ist, halten die kargen Böden die Erträge im Gleichgewicht und sorgen zudem für eine Konzentration der Beeren und der daraus erzielten Most. Frische und feine Weine werden daraus gekeltert, lebhafte und animierende bis tiefgründiger, komplexere und elegante Weine.
Doch Gredos ist nicht nur Garnacha. Aus dem Schatten der roten Hauptsorte tritt immer öfter auch die Weißweintraube Albillo Real. Winzerin Isabel Galindo ist ein Fan der frühreifenden Traube, von der sie Weine mit Cremigkeit, Vollmundigkeit und seidigen Textur herstellt
Wir sind vom 24.11. bis 09.02.2026 in Spanien, um Weingüter zu besuchen, an der Messe in Barcelona teilzunehmen und spannende neue Weine für Sie zu entdecken.
Vielen Dank für Ihre Geduld. Alle Bestellungen bearbeiten wir ab dem 10.02.2026 wieder wie gewohnt.
Ihr enologia-wein Team
