Viña Amézola Crianza

Wenn jemand einen Wein für den täglichen Gebrauch wählt, ist es nicht unüblich, dass er einen Crianza von Rioja wählt. In Rioja bedeutet dies eine mindestens einjährige Reifung in kleinen Eichenfässern von 225 Litern und eine anschließende Stabilisierung in der Flasche. Der Wein hat mindestens zwei Jahre Zeit, sich zu entwickeln, bevor er in den Verkauf kommt. Die Kombination aus typischen Rioja-Aromen und der saftigen Frucht eines jungen Weins zu einem Preis, der den Geldbeutel schont, ist nahezu unwiderstehlich. Der Viña Amézola Crianza ist genauso ein Wein.

Die Trauben für den Crianza werden aus den Weinbergen des 60 Hektar großen Weinguts Amézola de la Mora ausgewählt. Die Weinberge sind zwischen 10 und 55 Jahre alt und befinden sich auf 510 Metern Höhe an nach Süden ausgerichteten Hängen zwischen den Flüssen Ebro und Najarilla. Die Böden bestehen überwiegend aus Kalkstein und Kalksteinlehm. Die Rebstöcke wurden in einer geringen Dichte von 3.200 Pflanzen/ha gepflanzt, wobei die älteren Rebstöcke als Buschreben und die jüngeren in Spalier gezogen wurden. Das Weingut praktiziert nachhaltigen Weinbau wie die Verwendung von natürlichen Düngemitteln und Pflanzenbehandlungen.

Die Weinlese 2019 war das ganze Jahr über von hervorragendem Wetter geprägt, mit großzügigen Niederschlägen von 664 l/m2, so dass eine künstliche Bewässerung der Weinberge nicht notwendig war. Die Handlese fand vom 28. September bis 09. Oktober 2019 statt, der Ertrag war ausgezeichnet und die Trauben waren in perfektem Zustand.

Die Trauben für den Crianza 2019 wurden separat nach Rebsorte vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt, gequetscht und in Edelstahltanks gefüllt, wo die Gärung mit natürlichen Hefen spontan begann. Der Most gärte 21 Tage lang bei 28°C auf den Trester (Fruchtfleisch und Häute der Trauben). Während dieser Zeit wurde der Most zweimal täglich über den Tresterhut gepumpt, um die Extraktion der Aromen zu fördern. Die Weine wurden für die malolaktische Gärung in Stahltanks belassen, dann in 225-Liter-Eichenfässer umgefüllt, 60% amerikanische und 40% französische. Dort reiften sie für 15 Monate. Die Weine wurde durch natürliche Sedimentation geklärt, dann abgezogen und gefiltert. Um die Oxidation zu verhindern, wurden Sulfite zugesetzt. Anschließend wurde die Cuvée zusammengestellt und der Wein in Flaschen abgefüllt. Er reifte in den Kellern des Weinguts weitere 11 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kam.