Blei 2014
041-R-W003
Neues Produkt
Anspruchsvoller trockener Rotwein vom Weingut MAS D'EN BLEI aus der Region PRIORAT in KATALONIEN; ca. 150 km westlich von Barcelona.
JAHRGANG 2014
Dieser komplexe Wein zeigt Aromen von roten Früchten und Veilchen mit Pfeffer- und Vanillenoten. Auf dem Gaumen hat er eine lebendige Frische und vollmundige Reife aufgrund der gut eingebundenen Tannine und ausgeglichenen Säure, die im Abgang lang anhalten.
Der Blei begleitet ausgezeichnet ein festliches Essen und schmeckt gut zu Lamm- oder Rindfleisch, Wildgerichten, gebratener Ente und Gans sowie Gerichten mit Wildpilzen.
Wissenswertes
Der Blei 2014 zeigt ein dunkles Kirschrot mit hellem Rand. Die Nase genießt frische, gut integrierte Aromen von roten Früchten und Veilchen mit Vanille- und Pfeffernoten. Auf dem Gaumen hat der Wein eine lebendige Frische und vollmundige Reife aufgrund der gut eingebundenen Tannine und ausgeglichenen Säure. Der Abgang ist lang mit einen andauernden fruchtigen Bukett.
Die Reben des Blei wachsen auf eigenen Weinbergen mit Licorella-Schieferboden. Geerntet wird per Hand. Die Trauben werden in kleinen 10 kg Boxen zum Weinkeller transportiert, auf dem Selektiertisch geprüft und entrappt. Der Most liegt vor der Pressung 24 Stunden auf der Maische (Kaltmazeration) und wird nach Rebsorte getrennt in Edelstahltanks 24 Tage fermentiert. Während dieser Zeit wird der auf der Oberfläche schwimmende Tresterhut regelmäßig untergestoßen (Pigeage). Nachdem der Wein 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern von 225 Liter (Barriques) gelagert hat, wird das Cuvée festgelegt. Der Wein wurde in Flaschen abgefüllt, wo er mindestens 3 weitere Jahre gereit hat, bevor er für den Verkauf freigegeben worden ist.
Der Wein schmeckt gut zu Lamm- oder Rindfleisch, Wildgerichten, gebratene Ente oder Gans sowie Gerichten mit Wildpilzen.
REBSORTE | Garnatxa Negra 80%, Carinyena 15%, Syrah 5% |
| ALKOHOL | 14,0 %Vol |
| RESTSÜSSE | 1,0 g/l |
| SÄUREGEHALT | |
| VERSCHLUSS | Naturkork |
| ALLERGENE | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| TRINKTEMPERATUR | 16°C |
| TRINKBAR | Jetzt bis 2022 |
| AUSZEICHNUNGEN | Guia Penin: 90 von 100 Punkten |
