Ruella

033-R-W012

Neues Produkt

Körperreicher trockener spanischer Rotwein vom Weingut CELLER BALAGUER I CABRÉ aus der Region PRIORAT in KATALONIEN, ca. 150 km westlich von Barcelona.

JAHRGANG 2015

Ruella ist rubinrot mit mittlerer Intensität und glänzendem Aussehen. In der Nase gibt es Aromen von reifen roten Früchten, Kräutern und frischen Blumen. Am Gaumen ist er geschmeidig und abgerundet mit moderaten Tanninen und einem Hauch von Schockolade. Dank der deutlichen Säure bleibt der Wein trotz vollmundiger Frucht frisch und lebendig.

Trinken Sie den Ruella zum Braten von Rind, Lamm, Wild oder insbesondere zum dunklen Geflügel.

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Wissenswertes

Seit 2008 produziert Balaguer I Cabré einen Wein von der Parzelle Ruella, benannt nach den wilden Petunien, die in der Region blühen.

Ruella ist ein rubinroter Wein mit mittlerer Intensität, sauber und glänzendem Aussehen. In der Nase gibt es Aromen von reifen roten Früchten, Kräutern und frischen Blumen. Am Gaumen ist er geschmeidig und abgerundet mit moderaten Tanninen und einem Hauch von Schockolade. Dank der deutlichen Säure bleibt der Wein trotz vollmundiger Frucht frisch und lebendig.

Dieser Weinberg liegt auf 400m Höhe; die Orientierung nach Norden begünstigt die Entwicklung der Säure in den Trauben. Nach einem langen trockenen Winter in 2015 gab es mildes Wetter und reichlich Niederschlag im Frühjahr. Der Sommer war wiederum  trocken. Die typisch heißen Tagen und kühlen Nächten begünstigten die gesunde Traubenentwicklung.

Die Ernte erfolgte wie immer per Hand. Der Ruella wurde im Fiberglastank mit Naturhefe spontan vergoren und ruhte danach 12 Monate im gleichen Faß. Nach Abfüllung reift der Wein noch einem Jahre in der Flasche.

Trinken Sie Ruella zum Braten von Rind, Lamb, Wild oder insbesondere zum dunklen Geflügel wie Ente oder Gans.

REBSORTEGarnatxa Negre 100%
ALKOHOL14,5 %Vol
SÄURE5,7 g/l
RESTSÜSSE0,25 g/l
SCHWEFEL113 g/l
VERSCHLUSSNaturkork
ALLERGENEEnthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR16-18°C
TRINKBARab sofort bis mindestens 2025
AUSZEICHNUNGEN

Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen.

Guia Peñin: 88 von 100 Punkten

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