La Guinardera

032-R-W012

Neues Produkt

Trockener körperreicher spanischer Rotwein vom Weingut CELLER BALAGUER I CABRÉ aus der Region PRIORAT in KATALONIEN, ca. 150 km westlich von Barcelona.

JAHRGANG 2011

La Guinardera ist intensiv und komplex, mit kräftigen Fruchtaromen und dem Duft von Rosmarin und Thymian. Auf dem Gaumen ist der Wein körperreich und vollmundig, mit ausgewogener Struktur, Mineralität und seidigen Tanninen. Trotz hohem Alkohol wirkt er dank gut erhaltener Säuren sehr frisch.

La Guinadera ist ein seriöser Wein, den Sie gern zum kräftigen Wildbraten oder Schmorgerichten vom Rind- oder Lammfleisch bieten können.

18,95 € inkl. MwSt.

25,27 € pro Ltr

La Guinardera stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der mit ca. 2 ha mit einer südlichen Ausrichtung auf ca. 200 - 250m über dem Meeresspiegel liegt. Es ist der Weinberg und der Wein aus 100% Garnatxa Negre, mit dem Jaume Balaguer seine Arbeit begonnen hat.

La Guinardera 2011 hat eine klare purpurfarbene Farbe. In der Nase ist er intensiv und komplex, mit kräftigen Fruchtaromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, gefolgt von aromatischen Kräutern mit Aromen von Rosmarin und Thymian. Auf dem Gaumen erzeugt der Wein ein vollmundiges Mundgefühl mit ausgewogener Struktur, Mineralität und seidigen Tanninen. Trotz des hohen Alkoholgehalts wirkt er dank gut erhaltener Säuren sehr frisch. Die Aromen von eingekochten roten Früchten wirken im Abgang lang nach.

Die Trauben für La Guinardera wurden in satinierten Stahlfässern vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ruhte er noch 9 Monate auf der Hefe im gleichen Behälter. Danach wurde er für zusätzlich 5 Monate in Französischen Eichenfässern ausgebaut, um dann weitere 28 Monate in der Flasche zu reifen.

La Guinadera ist ein seriöser Wein, der die richtige Behandlung belohnt. Dekantieren Sie den Wein mehrere Stunden bevor Sie ihn genießen. Probieren Sie ihn zu einem kräftigen Wildbraten oder geschmorten Rind- oder Lammfleisch.

REBSORTEGarnatxa Negre 100%
ALKOHOL15,5 %Vol
VERSCHLUSSNaturkork
ALLERGENEEnthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR16-18°C
TRINKBARab sofort bis mindestens 2025
AUSZEICHNUNGEN

Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen.

Guia Peñin 2017: 87 von 100 Punkten

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