MQP Molt

Der Molt wird nur in besonderen Jahrgängen gemacht, und das aufgrund der starke Traubenselektion nur in ganz limitierten Auflage. 2011, das Gründungsjahr von Més Que Paraules, war einer der besten Jahrgänge in der Region Pla de Bages. Die besten Cabernet Sauvignon Trauben aus den besten Parzellen wurden selektiert und vinifiziert, um danach 12 Monate in neuen französischen Barriquefässern und anschließend über zwei Jahre auf der Flasche zu reifen. Insgesamt 1.506 Flaschen wurden am Ende mit Molt abgefüllt.

Im Glas begeistert der MQP Molt 2011 mit einem intensiven Kirsch- bis Granatrot, mit hellen Reflexionen. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von rotem Obst sowie Noten von neuem Holz, Leder und scharfen Pfeffer-Gewürzen.

Auf dem Gaumen überzeugt der MQP Molt 2011 als starker vollmundiger Wein, gut strukturiert und ausgeglichen, mit Anklängen von rotem Obst, Balsamico und Pfeffer, die in dem Abgang lang anhalten.

Genießen Sie den MQP Molt 2011 zu kräftigen Braten oder Schmorgerichten vom Rind, Ziege oder Wild sowie dunklem Geflügel wie Gans oder Ente. Für den höchsten Trinkgenuss, dekantieren Sie den MQP Molt 30 Minuten vor dem Servieren.