Macabeu Limited Edition

008-W-W004

Neues Produkt

Eleganter trockener Weißwein vom Weingut MAS RODÓ aus der Region PENEDÈS in KATALONIEN, ca. 65 km westlich von Barcelona.

JAHRGANG 2014

Der Macabeu Limited Edition, der nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen gemacht wird, ist strohgelb im Glas und hat ein feines Bukett mit Noten vom Rauch, frischen Kräutern und Brot. Er ist elegant und geschmeidig im Mund, der volle Körper durch eine gut strukturierte Säure ausgeglichen. Im Abgang gibt es Anspielungen an reife Aprikosen und Pfirsiche.

Der Macabeu passt zu raffinierten Gemüsegerichten, gegrilltem Fisch, Risotto, Käse und hellem Fleisch.

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Datenblatt

PRODUKTNAMEMacabeu Limited Edition
JAHRGANG2014
WEINARTWeißwein
HERSTELLERMas Rodó
HERSTELLUNGSLANDSpanien
HERKUNFTSREGIONKatalonien
DENOMINACIÓN D'ORIGENDO Penedès
REBSORTEMacabeu 100%
GESCHMACKTROCKEN
ALKOHOL13,5%
RESTSÜßE1,8 g/l
SÄUREGEHALT4,8 g/l
VERSCHLUSSKork
ALLERGENEEnthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR12° - 14°C
TRINKBARab sofort bis 2024
AUSZEICHNUNGENRobert Parker 90 Pkt., International Wine Challenge Sibermedaille
FLASCHENGRÖSSE0,75 Liter
PREIS / FLASCHE16,50 €
URLhttps://enologia-wein.de/do-penedes-mas-rodo/4-macabeu-limited-edition-weisswein-katalonien-spanien.html

Wissenswertes

Dieser Macabeu 2013 von Mas Rodó ist strohgelb mit goldenen Einschüssen. Feines Bukett mit Noten vom Rauch, frischen Kräutern und Brot. Rund, elegant und ölig im Mund, ausgeglichen durch eine gut strukturierte Säure. Anhaltender Abgang mit Erinnerungen an reifes Steinobst.

Der Mas Rodó Macabeu entstammt alten Reben aus einem leichten Südhang mit steinigen Kalksteinböden. Die Trauben werden per Hand geerntet und verbringen nach Handselektion eine Nacht im gekühlten Raum vor einer sanften Pressung am nächsten Tag. Der Most wird im Stahltank durch Schwerkraft geklärt, um dann im Eichenfass zu fermentieren und auszubauen. Bâtonnage (Aufrühren des Hefesatzes in regelmäßigem Abstand) während der zweimonatigen Vinifizierung maximiert den Kontakt mit der Hefe, um die warmen Aromen von Hefe und Brot in den Wein zu bringen. Der Wein wird in Januar in die Flaschen abgefüllt. Weine aus der Macabeu-Traube sind sehr Lagerfähig und verbessern sich mit der Zeit ständig.

Genießen Sie den Macabeu Limited Edition zu gegrilltem Fisch, Reigerichten, Käse und hellem Fleisch.    

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