Bri
043-R-W001
Neues Produkt
Kräftiger trockener Rotwein vom Weingut CELLER DE L'ERA aus der Region MONTSANT in KATALONIEN, Spanien, ca. 150 km westlich von Barcelona.
JAHRGANG 2011
Intensiver Duft von roten Früchten, der würzige Geschmack von Vanille, Pfeffer und Nelken sowie die fein strukturierten Tannine machen diesen Wein zur perfekten Unterstützung von geschmorten Rind-, Lamm- oder Wildfleischgerichten. Dank seiner guten Säurestruktur ist der Bri pure Trinkfreude; gern können Sie sich noch ein Glas gönnen.
Der Bri hat eine tiefe kirschrote Farbe. Das Bukett ist intensiv und es strömen Aromen von roten Früchten, Cacao und Vanille entgegen. Auf dem Gaumen erinnert es an eingekochtes Obst und Pfeffer-Gewürze. Mineralität und feste Tannine sorgen für Struktur und eine angenehme Säure für Balance. Der Abgang hält lang an mit Anklängen eines Waldbeerenkompotts und lockt den Genießer zur Wiederholung.
Der Wein wird aus eigenen Trauben hergestellt, die organisch angebaut sind. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, der Transport zur Kellerei in 10kg Boxen. Nach Selektion in der Kellerei werden die Trauben sortenrein in Edelstahlbehältern fementiert, danach in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche 12 Monate ausgebaut. Nach der Reifung im Fass wird das Cuvée hergestellt. Der fertige Wein reift weitere 36 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Der Bri 2011 hat hohe Lagerfähigkeit und kann bis mindestens 2025 genossen werden.
Der Bri passt ausgezeichnet zu kräftigen, langsam geschmorten Fleischgerichten, insbesondere von Rind, Lamm oder Wild.
| REBSORTE | 55% Garnache, 30% Samsó (Carinyena), 15% Syrah |
| ALKOHOL | 14,5%Vol |
| RESTSÜSSE | 1,5 g/l |
| SÄUREGEHALT | |
| VERSCHLUSS | Naturkork |
| ALLERGENE | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
| BIOLOGISCH | Weinberge im Umstellung, Zertifizierung beantragt |
| TRINKTEMPERATUR | 14°C – 16°C |
| TRINKBAR | Jetzt bis mindestens 2025 |
| AUSZEICHNUNGEN | Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen. Guía Peñín 2014: 91 von 100 Punkten |
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