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JAHRGANG 2013
Der Terres Negres duftet nach Wildkräutern und schwarzen Früchten, ist körperreich und mineralisch mit runden Tanninen und lebendiger Säure. Er verspricht einen langanhaltenden Trinkgenuss und begleitet kräftige mediterrane Speisen mit Bravour. Da kommt das Gefühl vom Sommer am Meer – zu jeder Jahreszeit.
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Der Terres Negre schmeckt nach seinem Terroir, umgeben von Pinienwäldern und aromatischen Wildkräutern. Es gibt Düfte von schwarzen Früchten und Lakritz auf einem mineralischen Fundament von Schiefer und Graphit. Der Wein ist körperreich aber gut strukturiert, mit runden Tanninen und lebendiger Säure, die langanhaltenden Trinkgenuss sowie eine lange Lagerhaltung versprechen. Der Terres Negres wächst auf kargen Schieferböden. Die Reben sind 60 – 80 Jahre alt. Der Jahrgang 2013 war insgesamt spät dran, sowohl bei dem Austrieb der Knospen als auch bei der Ernte im Herbst. Die Ernte erfolgte per Hand; jeder Weinberg wurde getrennt geerntet. Der Most fermentierte bei 28°C für 22 Tage auf der Maische bevor der Pressung und malolaktische Fermentation. Nach einem Jahr in 1 Jahr alten Barriques gereift, wurde der Wein in Edelstahltank umgefüllt, um dort immer noch auf der Hefe fertig zu reifen. Nach der Abfüllung in die Flaschen wartet der Wein noch mindestens 6 Monate, bevor er in den Handel kommt. Ausdruckstarke Weine wie der Terres Negre brauchen Zeit zum entstehen, man muss gleichfalls Zeit mitbringen, um ihn mit kräftigen wohlschmeckenden Speisen langsam zu genießen: Ein Burger mit karamellisierten Zwiebeln, ein Hase mit Kräutern und Oliven gebraten, ein gegrilltes Steak, kross auf der Außenseite, saftig und Rosa innen drin. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! |
REBSORTE | Carinyena 86%, Garnatxa Negra 14% |
ALKOHOL | 14,5 %Vol |
RESTSÜSSE | 0,9 g/l |
SÄUREGEHALT | 4,35 g/l |
VERSCHLUSS | Naturkork |
ALLERGENE | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
TRINKTEMPERATUR | 15°C – 17°C |
TRINKBAR | Jetzt bis 2030 |
AUSZEICHNUNGEN | Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen. Robert Parker: 88 Punkte La Guia de Vins de Catalunya 2015: 9,3 von 10 Punkten Guía Peñín 2015: 90 von 100 Punkten International Wine Challenge 2015: Auszeichnung Decanter World Wine Awards 2015: Bronzemedaille Mundus Vini 2015: Goldmedaillle |
Köstlicher trockener Weißwein von der engagierten katalanischen Winzerin Anna ESPELT aus der Region EMPORDÁ an der Costa Brava in Spanien, ca. 150 km von Barcelona. JAHRGANG 2015 Dieses leckere vollmundige Weißwein-Cuvée stammt von alten Reben auf Schieferboden am Hang der Pyrenäen. Es duftet nach Anis, Nüssen, Hefe und Holz; am Gaumen präsentiert es...
Leckerer süßer Weißwein von ESPELT VITICULTORS aus der EMPORDÁ an der Costa Brava in Spanien, ca. 150 km von Barcelona. Der Moscatel de L'Empordà ist weich und elegant. In der Nase ist wer wunderbar reif mit Aromen von Orangenbläuten, Grapefruit, Mandarinen, Honig, und Kräutern. Auf dem Gaumen ist er saftig und dicht, mit intensiver Geschmack und...
Leckerer süßer Dessertwein von ESPELT VITICULTORS aus der EMPORDÁ an der Costa Brava in Spanien, ca. 150 km von Barcelona. Der Garnatxa de L'Empordà hat eine helle Bersteinfarbe. Er strömt Aromen von Honig, Toastbrot, gerösteten Mandeln, Orangenschale und Rosinen. Im Mund hat der Wein eine ausgeglichene Struktur mit dezenten Tanninen sowie Gewürz- und...
Verführerischer trockener Rotwein aus organischen Anbau von der EMPORDÁ an der Costa Brava in Spanien, ca. 150 km von Barcelona. JAHRGANG 2017 Der Sol i Vent, der junge Bruder von Terres Negres, bringt das Mittelmeer ins Glas. Kräftig und vollmundig, nach reifen schwarzen Fruchten und Wildkräutern duftend, ist er tanninarm und ausgeglichen im Geschmack....
Saftiger, trockener Weißwein aus organischen Anbau von der EMPORDÁ an der Costa Brava in Spanien, ca. 150 km von Barcelona. JAHRGANG 2018 Der Sol i Vent – „Sonne und Wind“ - ist ein ehrlicher Wein mit markante Säure und viel Komplexität. In der Nase findet man Aromen von weißen Früchten sowie Kräutern wie Kamillie, Lavendel und Thymian. Auf dem Gaumen...
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