Sisquella
014-W-W006
Neues Produkt
Trockener fruchtiger spanischer Weißwein vom Weingut CLOS PONS aus der Region COSTERS DEL SEGRE in KATALONIEN, ca. 160 km westlich von Barcelona.
JAHRGANG 2013
Der Sisquella ist entspannter Luxus, mit intensiven Blütenaromen von Ananas und Zitrusnoten in der Nase. Auf dem Gaumen stechen Vanille und Toastnoten hervor. Der Wein ist körperreich, üppig, saftig, fruchtig; der Abgang ist lang und angenehm.
Sisquella ist wie geschaffen für mediterrane Vorspeisen und Tapas sowie kräftiger Paella, Meeresfrüchten oder Fischgerichten.
Die Trauben für den Sisqella kommen wie bei allen Clos Pons Weinen aus den eigenen Weinbergen. Das mediterrane Klima mit Temperaturunterschieden bis 25°C am Tag verlangt viel von den Reben. Die Reben sind 15 Jahre alt und wachsen auf amerikanischen Wurzelstöcken. Die 3.500 Reben / Hektar und organische Anbaumethoden erbringen niedrige Erträge von 4.000 -4.500 kg/ha und Weine mit Konzentration, Struktur, Frische und Mineralität.
Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert, der Garnacha Blanca wird in neuen französischen Eichenfässern bei 18° -20°C fermentiert, danach bleibt der Wein für 4 Monate im Fass auf der Hefe. Der Albariño wird in Edelstahltanks fermentiert.
Der Sisquella hat intensive Aroma- und Geschmacksbilder. Er zeigt Blütenaromen sowie Ananas und Zitrusnoten in der Nase, auf dem Gaumen stechen Vanille und Toastnoten hervor. Der Abgang ist lang und angenehm.
Trinken Sie Sisquella zu jeder Art von leichten mediterranen Vorspeise oder Tapas sowie kräftiger Paella, Meeresfrüchten oder Fischgerichten.
| REBSORTE | Garnacha Blanca 70%, Albariño 30% |
| ALKOHOL | 13,5 %Vol |
| RESTSÜSSE | 0,64 g/l |
| SÄUREGEHALT | 5,4 g/l |
| VERSCHLUSS | Naturkork |
| ALLERGENE | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten |
| TRINKTEMPERATUR | 8°C |
| TRINKBAR | Jetzt bis 2021 |
| AUSZEICHNUNGEN | Robert Parker: 90 Punkte Guía Peñín 2015: 90 von 100 Punkten |
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