Alges 2014

Die Rebstöcke für den Alges wachsen in einem mediterranen Klima, das stark zwischen 42°C im Sommer und -8°C im Winter schwankt. Tagsüber gibt es Temperaturunterschiede bis 25°C. Die Rebe sind inzwischen über 20 Jahren alt und wachsen auf amerikanischen Wurzelstöcken im kalkhaltigen Lehm. Sie sind auf terrassierten nord- und nordwesthänge geplzant, die Pflanzendichte beträgt ca. 3.500 Reben / ha, es wird nach zertifizierten organischen Anbaumethoden gearbeitet. Das Jahr erbrachte einen niedrigen Erträge von 3.200 kg/ha aber sehr hohe Qualität, sodass es letztendlich Weine mit Konzentration, Struktur, Frische und Mineralität ergab.

Die Trauben wurden je nach Traubensorte zwischen 11. September und 10. Oktober 2014 per Hand gelesen und selektiert. Der Most fermentiert nach Traubensorte getrennt bei 25°C für 15 Tage auf der Maische. Ein kleiner Anteil des Most wir sogar 20 Tage fermentiert. Nach sanfte Pressung in einer pneumatischen Presse werden alle Weine werden 12 Monate in französischen und amerikanischen 300-Liter-Eichenfässern gelagert, bevor das Cuvée bestimmt und der Wein abgefüllt wird.

Der Alges ist ein kräftiger, fruchtiger strukturierter Rotwein Aromen von Veilchen und roten Früchten. Man entdeckt auch Noten von Kirschen, eingekochten Früchten, Lakritze und einem eleganten Holzton. Auf dem Gaumen ist er konzentriert und charaktervoll, mit subtilen Ausgleich zwischen Frucht, Eiche und Säure. Der Wein ist strukturiert und ausgeglichen, die Säure verleiht Frische, der Abgang is anhaltend, reichhaltig und seidig.

Der Alges ist bestens geeignet als Begleiter zu Tapas, kräftigem Käse und gegrilltem Fleisch, vor allem zu Lammgerichte jeder Art.