Sisquella 2016

090-W-W007

Neues Produkt

Trockener fruchtiger spanischer Weißwein vom Weingut CLOS PONS aus der Region COSTERS DEL SEGRE in KATALONIEN, ca. 160 km westlich von Barcelona.

JAHRGANG 2016

Der Sisquella ist entspannter Luxus, mit intensiven Blütenaromen von Ananas und Zitrusnoten in der Nase. Auf dem Gaumen stechen Vanille und Toastnoten hervor. Der Wein ist körperreich, üppig, saftig, fruchtig; der Abgang ist lang und angenehm.

Sisquella ist wie geschaffen für mediterrane Vorspeisen und Tapas sowie kräftiger Paella, Meeresfrüchten oder Fischgerichten, und weichen Ziegenkäse.

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13,40 € inkl. MwSt.

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Datenblatt

PRODUKTNAMESisquella
JAHRGANG2016
WEINARTWeißwein
HERSTELLERClos Pons
HERSTELLUNGSLANDSpanien
HERKUNFTSREGIONKatalonien
DENOMINACIÓN D'ORIGENDO Costers del Segre
REBSORTEGarnatxa blanca 70%, Albarino 30%
GESCHMACKTROCKEN
ALKOHOL13,5%
RESTSÜßE0,6 g/l
SÄUREGEHALT5,4 g/l
VERSCHLUSSKork
ALLERGENEEnthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR 8° - 10°C
TRINKBARab sofort bis 2025
AUSZEICHNUNGENGuía Penín 90 Pkt., Robert Parker 90 Pkt.
FLASCHENGRÖSSE0,75 Liter
PREIS / FLASCHE13,40 €

Wissenswertes

Die Trauben für den Sisqella kommen wie bei allen Clos Pons Weinen aus den eigenen Weinbergen. Das mediterrane Klima mit Temperaturunterschieden bis 25°C am Tag verlangt viel von den Reben. Die Reben sind 15 Jahre alt und wachsen auf amerikanischen Wurzelstöcken. Die 3.500 Reben / Hektar und organische Anbaumethoden erbringen niedrige Erträge von 4.000 -4.500 kg/ha und Weine mit Konzentration, Struktur, Frische und Mineralität. Seit dem Jahrgang 2015 ist der Wein zertififiziert BIO.

Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert, der Garnacha Blanca wird in neuen französischen Eichenfässern bei 18° -20°C fermentiert, danach bleibt der Wein für 4 Monate im Fass auf der Hefe. Der Albariño wird in Edelstahltanks fermentiert.

Der Sisquella hat intensive Aroma- und Geschmacksbilder. Er zeigt Blütenaromen sowie Ananas und Zitrusnoten in der Nase, auf dem Gaumen stechen Vanille und Toastnoten hervor. Der Abgang ist lang und angenehm.

Trinken Sie Sisquella zu jeder Art von leichten mediterranen Vorspeise oder Tapas sowie kräftiger Paella, Meeresfrüchten oder Fischgerichten und weichen Ziegenkäse.

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