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DO Cava

Canals Nadal Cava Brut

011-C-W005

Neues Produkt

Klassischer trockener spanischer Schaumwein DO CAVA vom CELLER CANALS NADAL aus der Region PENEDÈS in KATALONIEN ca. 70 km westlich von Barcelona.

Lassen Sie sich verführen von diesem trockenen Cava von Canals Nadal im klassischen Stil. Er duftet nach frischem Obst, Blumen und Hefe, während die feine seidige Perlage die Frische und Harmonie unterstreicht.

Genießen Sie Canals Nadal Cava Brut als Apéritif oder bei feierlichen Anlässen. Er passt ausgezeichnet zu Nüssen, Oliven und Chips sowie leichten Gerichten.

9,44 € inkl. MwSt.

-10%

Vorher 10,49 €

12,58 € pro Ltr

Der Cava zeigt eine wunderbare Harmonie der Aromen vom frischen Obst, Blumen und Hefe. Die feine seidige Perlage unterstreicht die frischen Eindrücke am Gaumen.

Genießen Sie Canals Nadal Brut als Aperitif oder bei feierlichen Anlässen. Er passt zu leichten Gerichten mit Pasta oder Geflügel.

Der Wein für diesen Cava ist ein Cuvée von Weinen aus verschiedenen Weinbergen. Jede Sorte und Parzelle wird getrennt geerntet und vinifiziert, um später vom Weinmacher Joan Miquel Canals Bosch zu einem Wein zusammengeführt zu werden. Der Cava wird nach klassischer Flaschengärung hergestellt. Nach der ersten Gärung im Edelstahltank wird der Wein mit Hefe und Zucker für die zweite Gärung in der Flasche versetzt. Dort wartet der Wein auf der Hefe mindestens 12 Monate bis zum Degorgieren. Die Hefe wird entfernt und eine Dosage aus Wein und Zucker hinzugefügt.

REBSORTE

Xarel.lo 45%, Macabeu 40%, Parellada 15%

ALKOHOL12,0 %Vol
RESTSÜSSE7,3 g/l
SÄUREGEHALT6,7 g/l
VERSCHLUSSNaturkork
ALLERGENEEnthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
TRINKTEMPERATUR6°C – 8°C
AUSZEICHNUNGEN

Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen.

Robert Parker: 86 Punkte

Guía Peñín 2015:  87 von 100 Punkten

International Wine Challenge 2015:  Auszeichnung

Decanter World Wine Awards 2015:  Bronzemedaille

Premium Select Wine Challenge 2015:  Goldmedaillle

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