Tina 9

040-B-W015

Neues Produkt

Frischer fruchtiger spanischer Weißwein vom Weingut RAVENTÓS D'ALELLA aus dem Weingebiet ALELLA in KATALONIEN, ca. 25 km nordöstlich von Barcelona.

JAHRGANG 2015

Der Tina 9 hat eine goldgrüne Farbe. Das fruchtige Aroma ist reif, intensiv und voll mit Noten von Pfirsich, Quitten und Apfel sowie weißen Blüten. Er ist vollmundig, kräftig und rund auf dem Gaumen, mit einer belebenden Säure, die ihm Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang.

Trinken Sie Tina 9 an der Bar oder als Aperitif trinken; bei Tisch genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Geflügel in Sahnesaucen.

12,95 € inkl. MwSt.

Wissenswertes

"Tina 9" ist der Name des Fasses, in dem der Wein Tina 9 nach der Gärung reift.

Die Trauben für Tina 9 kommen aus Parzellen im Tal von Sant Fost de Campsentalles in den Bergen oberhalb des Mittelmeers, unmittelbar neben dem Naturschutzgebiet Serrelada de Marina. Die Reben wachsen auf dem Sauló - dem granithaltigen Sandboden von Alella in ca. 110m Höhe. Das Wetter in 2016 war warm und regnerisch im Frühjahr, und die Winzer hatten mit Pilzkrankheiten zu kämpfen. Der Sommer war sonnig, trocken und warm mit dem Ergebnis, dass Ende August sehr gesunde Trauben geerntet werden konnten.

Ca. 15% vom Most wurden für mehrere Stunden einer Kaltmazeration bei 15°C unterzogen, um danach mit dem übrigen Most 10 Tage lang bei 16°C zu fermentieren. Die Weinmacher setzen Reinzuchthefen ein, um ein Maximum an Aromen und Frische herauszuholen. Der neue Wein wurde geklärt und abgestochen und danach ein halbes Jahr in Edelstahl auf der Hefe gelagert.

Der Tina 9 hat eine goldgrüne Farbe. Das fruchtige Aroma ist reif, intensiv und voll mit Noten von Pfirsich, Quitten und Apfel sowie weißen Blüten. Er ist vollmundig, kräftig und rund auf dem Gaumen, mit einer belebenden Säure, die ihm Frische und Balance verleiht. Der Abgang ist lang.

Sie können diesen leckeren Wein einfach an der Bar oder als Aperitif trinken; bei Tisch genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, Fisch oder hellem Geflügel in Sahnesaucen.

REBSORTE

Pansa Blanca 100%
ALKOHOL12,5 %Vol
RESTSÜSSE6,5 g/L
SÄUREGEHALT6,0 g/L
VERSCHLUSSNaturkork
ALLERGENEEnthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
TRINKTEMPERATUR10s°C – 12°C
TRINKBARJetzt bis 2020
AUSZEICHNUNGEN

Die hier vorgestellten Auszeichnungen können auch Vorgängerjahrgänge betreffen

Guía Peñín 90 von 100 Punkten